ハメられないで、日本酒と付き合いたい。

はじめまして。編集長の有田です。

Barでかっこつけて飲むウイスキー、バブルに踊らされて飲みまくったワイン、旅行のたびに買い込んだ各地の地ビール…

コレ、学生時代までさかのぼっての、私のお酒遍歴です。(ハマったとはいえ、すべてがごくごく浅くですが…)今から思うと、メディアをはじめとするさまざまな思惑にハメられていただけなのかなと。結局、それぞれのお酒のことは何も知らない。

で、日本酒です。お正月には必ずいただくし、飲みにいけば、3度に1度はいただく。でも、やはり…

日本酒のことは何も知らない。

ビールやワイン、ウイスキーと比較して、ただ単純に、ひとつのジャンルとしての認識。
地方にある、イメージとして手作り感満載の、そんな酒蔵のお酒を重宝がっている。根拠もなしに。

遠い。あまりにも日本酒との距離が遠い。そして、ハメられている(かもしれない)。

もっと日本酒のことを知って、自分なりの付き合い方を知ることができれば、飲みにいくのも、毎日の食事も、もっと楽しいものになるんじゃないかと、そんなふうに思う次第です。

DEMOくらしは、さまざまな企業さまに「教えてもらう」ことからスタートします。
そして、編集者・ライター自身がそこから何かを感じ、実験、実践していくメディアです。



  • 発行/一般社団法人リベルタ学舍
  • 所在地/大阪市中央区北久宝寺町1-5-8 北久宝寺町ビル7D(リベルタ学舎 DEMOくらし編集室 コペルニクスデザイン内)
  • 代表者・発行人/湯川カナ
  • 共同発行人/株式会社ピソコモド
  • 編集長/有田佳浩(コペルニクスデザイン)
  • 編集/黒田真由(コペルニクスデザイン)
  • ライター/あだっちゃん、大森ちはる、熊田美佐、にしごやゆみこ、やまなのりこ、山本しのぶ、湯川カナ(※五十音順)
  • デザイン/稲並麻衣子(コペルニクスデザイン)
  • 運営ディレクション/河合義徳(有限会社バックステージ)