日本酒のある暮らし

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インタビュー・対談

夏酒・夏マグロ・畳の肌ざわり

当たり前のように私たちのくらしに存在している、定番モノ。その「当たり前」をものすごく高い解像度で見つめ、「定番」として過去…

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体験・チャレンジ

Sake cola

コーラが好き。日本酒が好き。うん、Sake cola! 裏切らない鉄板の味。いつでもどこでも飲みたいときに。今日の悩みもスカッと飲め…

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白鶴御影校イベント案内

【案内】Shared Rice Culture!!

「じつはお米を食べる国」の料理&伝統芸能を囲んで、日本一の酒処・灘五郷のお酒を。この日限りのインターナショナルな酒宴…

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インタビュー・対談

ワイングラスでおいしい日本酒を

事の発端は、友人のSNSでの投稿だった。「スイスで日本酒のオンラインショップを経営しているマーク・ニデガーさんのお話し会をし…

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体験・チャレンジ

灘五郷の蔵開きへ vol02.菊正宗

寒造りと言って、冬場に酒造りを行う蔵が多く、春先に蔵開きを行い新酒を振る舞うところが多いです。美味しいお酒が楽しく飲める! と…

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白鶴御影校イベント案内

【案内】「やってみたい!」を、酒蔵で

4月10日、オーディションを開催しました。灘五郷エリア(神戸市〜西宮市)近郊で活動する14もの団体が、白鶴酒造さんに「や…

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レポート

人生ゲコゲコ! 下戸座談会

社会のコミュニケーションのひとつである飲み会。飲み会にはわりと参加するほうだし、誘ってもらうのは嬉しいし、付き合いも良いほう…

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コラム

角打ち:酒屋の店頭で酒を飲むこと

酒屋さんに併設したカウンターで飲む立ち飲みのことをいう。九州では角打ち。(四角い升の角に口を付けて飲むことから)酒屋…

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白鶴御影校レビュー

【レビュー】聞かせてよ、みんなの夢!

白鶴酒造が地域で活動する皆さんの夢を応援する新プロジェクト【みんなの白鶴御影校】。4月10日のイベントオーディションに…

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コラム

知らなかったの、「まる」のこと

「はくつる〜」「まる!」お酒を飲まない人でも、きっと応えられると思う。我が家の娘5歳も、CM効果ですっかり刷り込まれている。お…

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教えて陽子先生!

上手なお酒の飲み方【Part1】

神戸大学大学院農学研究科助教授の山下陽子先生。自身も大のお酒好きという先生に、幸せなお酒の飲み方について伺いました。お酒を…

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白鶴御影校レビュー

【レビュー】ふだんから防災、できそう!

「もしもの時、家族はどう行動するか?」地震や災害の備えについて、親子で話す機会になればと、息子と二人で参加しました。第一…

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体験・チャレンジ

大人もこどもも日本酒だ~!

日本酒は飲むだけじゃない! 大昔から実は調味料。こっそりと知らないあいだに料理に入り込み、素材の味を引き出してくれる日本酒は…

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レビュー

日本酒とあんこでリッツパーティー

和らぎ水ならぬ、和らぎ“酒”。リッツの塩気とあんこの甘味、そしてトッピングの妙で「ワンダーランドやぁ〜!」と味覚がはしゃぐ口…

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白鶴御影校レビュー

【レビュー】百年後も続けたい「お正月」

御影伝統文化祭に夫、小1の息子と3人で参加してきました。オープニングはお正月の定番、獅子舞の登場! みんなじーっと見つめて…

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■ DEMOくらしが運営する「畳」のサイト

■ DEMOくらし-発行人・湯川カナ動画

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