日本酒- 湯川カナのDEMOくらし | 教えてもらう。感じよう。日本酒byDEMOくらし×白鶴酒造

コンテンツ

インタビュー・対談

6年連続1位、福島県のお酒づくりの今

2018年福島県は、史上初、全国新酒鑑評会6年連続金賞受賞数1位を獲得した。もちろん下戸の私には寝耳に水。馬の耳に念仏。十数年…

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体験・チャレンジ

秋の午後、ベランダで昼飲み

近所に1軒だけ、花見だんごが年中店先にならぶ和菓子屋さんがあって。1本80円。ちょっと小ぶりなところが、おやつにちょうどいい。昼…

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白鶴御影校レビュー

【レビュー】Shared Rice Culture!!

異文化を知る方法は、食に限らず、音楽や踊り、そしてコミュニケーション。とにかく人と話すのが楽しい。もちろん勇気は必…

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インタビュー・対談

夏酒・夏マグロ・畳の肌ざわり

当たり前のように私たちのくらしに存在している、定番モノ。その「当たり前」をものすごく高い解像度で見つめ、「定番」として過去…

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インタビュー・対談

ワイングラスでおいしい日本酒を

事の発端は、友人のSNSでの投稿だった。「スイスで日本酒のオンラインショップを経営しているマーク・ニデガーさんのお話し会をし…

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白鶴御影校イベント案内

【案内】「やってみたい！」を、酒蔵で

4月10日、オーディションを開催しました。灘五郷エリア（神戸市〜西宮市）近郊で活動する14もの団体が、白鶴酒造さんに「や…

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レポート

人生ゲコゲコ！下戸座談会

社会のコミュニケーションのひとつである飲み会。飲み会にはわりと参加するほうだし、誘ってもらうのは嬉しいし、付き合いも良いほう…

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コラム

角打ち：酒屋の店頭で酒を飲むこと

酒屋さんに併設したカウンターで飲む立ち飲みのことをいう。九州では角打ち。（四角い升の角に口を付けて飲むことから）酒屋…

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白鶴御影校レビュー

【レビュー】聞かせてよ、みんなの夢！

白鶴酒造が地域で活動する皆さんの夢を応援する新プロジェクト【みんなの白鶴御影校】。4月10日のイベントオーディションに…

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体験・チャレンジ

コーラが好き。日本酒が好き。うん、Sake cola！裏切らない鉄板の味。いつでもどこでも飲みたいときに。今日の悩みもスカッと飲め…

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教えて陽子先生！

上手なお酒の飲み方【Part1】

神戸大学大学院農学研究科助教授の山下陽子先生。自身も大のお酒好きという先生に、幸せなお酒の飲み方について伺いました。お酒を…

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白鶴御影校レビュー

【レビュー】ふだんから防災、できそう！

「もしもの時、家族はどう行動するか？」地震や災害の備えについて、親子で話す機会になればと、息子と二人で参加しました。第一…

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体験・チャレンジ

大人もこどもも日本酒だ～！

日本酒は飲むだけじゃない！大昔から実は調味料。こっそりと知らないあいだに料理に入り込み、素材の味を引き出してくれる日本酒は…

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体験・チャレンジ

灘五郷の蔵開きへ vol02.菊正宗

寒造りと言って、冬場に酒造りを行う蔵が多く、春先に蔵開きを行い新酒を振る舞うところが多いです。美味しいお酒が楽しく飲める！と…

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白鶴御影校レビュー

【レビュー】百年後も続けたい「お正月」

御影伝統文化祭に夫、小1の息子と3人で参加してきました。オープニングはお正月の定番、獅子舞の登場！みんなじーっと見つめて…

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■ DEMOくらしが運営する「畳」のサイト

■ DEMOくらし-発行人・湯川カナ動画

執筆者紹介

: 湯川カナ（神戸市在住・1973年生まれ）
DEMOくらし発行人。なんでもやってみるのが大好きなコラムニスト。

: 山本しのぶ（神戸市在住・1982年生まれ）
夫と二人暮らし。食べることや手仕事をすること、旅行に行くことが好き。

: にしごやゆみこ（西宮市在住・1971年生まれ）
座右の銘は「人生は幕の内。味わったもん勝ち」

: 熊田美佐（西宮市在住・1979年生まれ）
ワクワクすることはとにかくやってみる！がモットー。

: やまなのりこ（神戸市在住・1983年生まれ）
夫と2人の娘との4人暮らし。丁寧な暮らしに憧れる、ずぼら主婦。

: あだっちゃん（西宮市在住・1975年生まれ）
子供たちもやっと小学生！人生のいろいろに奮闘中。

: 大森ちはる（神戸市在住・1982年生まれ）
夫とひよこ（娘・4歳）と3人暮らし。機嫌よく気前よく、生きたい・書きたい・働きたい！

: 阪口理恵（神戸市在住・1971年生まれ）
パンとドイツ大好き。でもNYも紅茶も焼菓子も…と、好きなものだらけな翻訳ライター。

: 宮﨑薫（加西市在住・1972生まれ）
Moi！北欧暮らしと働き方に憧れる日々。眼力2.0のおひとりさまコピーライター。

: 福部長（尼崎市在住・1973年生まれ）
日本酒大好き。発酵部副部長。風の吹くまま気の向くまま、日々人生発酵中。