いしづかたかこ(明石市在住)一覧

欲を満たすために飲む。 ~週末トレイルランナーの場合〜

文:いしづかたかこ 写真:川本まい いつからが「大人」なのか。その定義はいつまで経っても難しいけど、敬意を込めてそう呼びたく...

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「おいしい」を科学する 〜醸造ナビゲーションシステム〜

文:いしづかたかこ 「おいしくなぁれ」毎冬、台所で味噌を仕込む時、そう声をかける。今年は去年と少し変えて酒粕で蓋をしてみよう...

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PONSYU CAMP アウトドア酒のたのしみ

文:いしづかたかこ アウトドアで飲むお酒ってビールや発泡が定番だけど、日本酒だって飲みたい!海や山、ちょっとした庭先…いつも...

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これって、料理酒のおかげなんじゃない?

文:いしづかたかこ 料理は毎日するけれど不得手極まりない。子どもたちが幼かったころは、体にいいもの、おいしいものを食べさせたいと手作り...

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オンラインで酒を味わう ~2021年秋 白鶴酒造「酒蔵開放」オンライン~

文:いしづかたかこ  『酒蔵開放』に参加するのは何度目だろう。 酒蔵開放は、お祭りのような雰囲気の中、気軽に日本酒を飲んで、味や...

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おなじ米、ちがう蔵。きっと出会える味がある ~白鶴錦 蔵元の集い2019~

文:いしづかたかこ 写真:桂知秋 今まで、その時その時、食べたいものを選ぶようにわからないなりの感性で選んできた。 なんとなく選ん...

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交わさずも注いだ酒で父想う

母方の祖父母の家で生まれ育ち、物心ついたとき、父とは一緒に暮らしていなかった。 時折やってきては、遊びに連れて行ってくれる父。 なぜいないのかとか、寂しいとか、考えるにはまだ幼すぎた。

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