スタイル・楽しみかた一覧

男だって語りたい!

聞き手:桂知秋 画像制作:川本まい 「『大吟醸』とか『山廃』とかよくわからないけど、ラベルとか無視して何も考えず飲んでみよう」...

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”やってはいけない”ココア酒

やってはいけない大人のココア酒。甘めのココアに日本酒を入れて。甘い罪悪感と満足感で幸せになれるココア酒。デザートでも寝酒でも。

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あれからどうしてますか?〜晩酌をはじめた夫婦の1年後〜

文・画像制作:桂知秋 「終わりかけだった」夫婦のカンケイを変えた晩酌タイムのお話を聞かせていただいてからちょうど1年。あれから...

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ブラックペッパーを練り込んで、酒粕クラッカーに。

文:山本しのぶ 画像制作:川本まい せっかくいいものだから、美味しく取り入れたいなと。 白鶴酒造株式会社:植田尚子さん・談 酒...

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火鉢で焼いて砂糖をまぶすお菓子。

文:山本しのぶ 部屋中にふわーっと広がる酒粕の匂いと火鉢の温かさ。 徳田節子さん・談 火鉢の上で酒粕を焼いて、砂糖をまぶしてく...

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甘酒ジェラート

写真と文:福部長 また夏が終わる。 毎年なんだか寂しくなる。 楽しい想い出が、のどの奥でジワジワする。 ...

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日本酒サングリア

写真と文:福部長 暑い夏にはサングリアが似合うと思う。 夏の午後、3時のおやつは日本酒サングリアで。 キリ...

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実家の豚汁をアレンジする粕汁。

文:山本しのぶ いつのまにかなじんでいた実家の味と関西の味 田中里奈(DEMOくらし編集部)・談 いつからこんなにはまったんだ...

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地元の味を思い出して作った葉わさびのかす漬け。

文:山本しのぶ 自分好みを見つける楽しみ。 十倉里佳(DEMOくらし編集部)・談 重度のアトピーの息子のためにからだにいいもの...

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推しのアイドルを語るがごとく。

文と画像制作:桂 知秋 白鶴酒造さんから聞いた、「甲南大学に日本酒研究会があるんです」の一言。若者の日本酒離れが話題になること...

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