日本酒イン*ザ*キッチン〜vol.005

日本酒サングリア

写真と文:福部長

暑い夏にはサングリアが似合うと思う。

夏の午後、3時のおやつは日本酒サングリアで。

キリッと冷えた日本酒サングリアは、夏の楽しみになってきた。

日本の夏の暑さも捨てたものじゃない。

次は水着で飲んでみようか。

いや、家族があきれるのでやめておこう。

●作り方:桃、白鶴「手作り果実酒のための日本酒」を入れて、炭酸水をお好みの割合で。

フルーツならなんでもよいのですが、今回は家に桃があったので。キウイやオレンジなど、フルーツをミックスしてもおいしいです。白鶴酒造株式会社のサイトには、桃缶を使ったお手軽レシピもありました。

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執筆者プロフィール

福部長(尼崎市在住・1973年生まれ)
福部長(尼崎市在住・1973年生まれ)
日本酒大好き。発酵部副部長。夫1名、子2名(息子・娘)の4人暮らし。杭瀬で古民家再生中。世界中の知らない人と酒を呑み歩きたい。風の吹くまま気の向くまま、日々人生発酵中。