「 大森ちはる(神戸市在住・1982年生まれ) 」一覧

菰巻きショーは、まるでテレビの観覧席にいるみたい。 〜 2019年春 白鶴酒造「酒蔵開放」

毎年春と秋に開催される白鶴さんの蔵開きイベント「酒蔵開放」。何度か夫と娘と家族3人で赴いたことはあったものの、今回は初めて娘6歳とふたりきりで向かいます。 はてさて、私はおとな一人で日本酒を楽しめるのか。娘はこどもながらにこのお祭りを満喫できるのか。

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秋の午後、ベランダで昼飲み。畳に座ればさらなり。

写真と文:大森ちはる 近所に1軒だけ、花見だんごが年中店先にならぶ和菓子屋さんがあって。 1本80円。 ちょっと小ぶりなところが、...

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【夏酒・夏マグロ・畳の肌ざわり】職人さんに教えてもらう、日本の夏の味わいかた。

構成:大森ちはる 全国津々浦々、どこのスーパーのお酒売り場にも日本酒は陳列されている。どこのお鮨屋さんのメニューにもマグロは掲げられて...

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知らなかったの、「まる」のこと

文:大森ちはる 誰もが知っているお酒、「まる」 「はくつる〜」「まる!」 お酒を飲まない人でも、きっと応えられると思う。我が家の...

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舌と脳でマリアージュを味わう ~白鶴御影校~

構成:湯川カナ 「コーヒーは、食後の飲み物のイメージがありますが、食事にも合うんですよ」 日焼けした精悍な顔立ちのUCCコーヒー鑑定士...

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土を耕し、泥をかき混ぜ、苗植えた ~白鶴御影校~

大きなしめ縄がかかった酒蔵の前が、田植え会場。目の前には、プランター。プランターの中には、土。「はい、苗を植えましょう」ではなく、「こうやって土を混ぜてくださいねー」と田んぼづくりから始まりました。去年のこの教室で使った古い土にスコップを入れると、「ミミズおったー!」の声があちこちから上がります。

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