桂知秋(神戸市在住・1978年生まれ)一覧

いろいろあるけどうるさくない。うるさくないけど退屈しない。【日本酒のことを考えながら旅した、広島・福山の2日間】

文: 桂知秋 酒どころの街は日本全国たくさんある。酒蔵めぐりも楽しい。でもあえて酒どころではない街で日本酒を楽しむ旅はどうだ...

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男だって語りたい!

聞き手:桂知秋 画像制作:川本まい 「『大吟醸』とか『山廃』とかよくわからないけど、ラベルとか無視して何も考えず飲んでみよう」...

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あれからどうしてますか?〜晩酌をはじめた夫婦の1年後〜

文・画像制作:桂知秋 「終わりかけだった」夫婦のカンケイを変えた晩酌タイムのお話を聞かせていただいてからちょうど1年。あれから...

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推しのアイドルを語るがごとく。

文と画像制作:桂 知秋 白鶴酒造さんから聞いた、「甲南大学に日本酒研究会があるんです」の一言。若者の日本酒離れが話題になること...

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「愛してる」より晩酌。

文:桂知秋  画像制作:松本苑子 日本酒、どう楽しんでる? ーこのシリーズをはじめるにあたって。 「微生物で発酵」とい...

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酒器、好きずき。〜あなたのお気に入りを見せて下さい〜

構成: 桂知秋  文:日本酒好きのみなさま 毎日の晩酌、1人でしっぽり、それとも気の知れた友人たちと酒宴、、、。それぞれの日本酒を楽し...

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