「松本理恵」一覧

酒造りは、「日本」じゃなくてもできるはず。

23歳で日本酒を勧める仕事を始めて、わずか８年後にはオリジナルの日本酒を造った足立洋二さん。伝統ある日本酒業界で、軽やかに未知へのステップを踏み続けているのはなぜなのか、2023年3月大阪府高槻市にてお話を伺いました。