日本酒通にきく、1泊2日こだわり日本酒旅(part 2)
インタビュー・構成:橋本莉緒 変遷はする、でも、酒処の変わらないなにかがある。エモい日本名所酒処ハシゴ旅(広...
文:オオシマカナ 画像制作:十倉里佳 私は料理酒というものを料理に使ったことがなく、同じお酒なのになんで分けるのかわから...
動画編集:岡田敏和 構成:やすかわのりこ 本気で、遊ぼう。 ジャズが「これでもかっ!」ってくらいお似合いの港町・神戸。その神戸の...
地域の皆さんの「やってみたい!」を、酒蔵で いまや海外にもSAKEとして認知されつつある日本食文化・日本酒。現在、日本酒シェア...
★歴史ある酒蔵のイベントスペースで、あなたの「やってみたい!」を叶えてみよう! ★講座・イベント(こども向け・外国人向けなども)、なんでもOK! 文化、スポーツ、食……ジャンルは問いません。 ★場所も、白鶴さんの日本酒・甘酒も、無料で提供いただけます!
【大学の先生に学ぶ!お酒をもっと楽しむ食の基本】■ 食と健康の基本。お酒に酔う・二日酔いはどうして起きる? ■ 日本酒のこと、お酒選びと楽しみ方が丸わかり! ■プロ考案のおつまみ、今回の食材はカカオ!