真の脇役はどっち？「手の込んだ手抜きおかずの宴」

～白鶴御影校PRESENTS～
めぐみ・めぐる神戸食卓講座「神戸発・食の本気話(マジバナ)」第2回

神戸の豊かな「めぐみ」を、ふだんの家庭の食卓で、しっかりたっぷり楽しもう！
私たちの「食べる力」を高める、白鶴御影校「めぐみ・めぐる　神戸食卓講座」。
神戸を拠点とする企業の「食」のエキスパートと、白鶴酒造の「日本酒」のエキスパート。プロフェッショナルたちの知見の協奏に触れて、毎日の食生活をより楽しむ方法を発見するシリーズです。
2017年度第2回のコラボレーションパートナーは、カネテツデリカフーズ株式会社さん。

「すべての料理を引き立てる脇役」と謙遜する日本酒と、「すべての食卓の脇役」と謙遜するねりもの。どちらが真の脇役か!?　神戸発全国的食品メーカーのプライドをかけた対決!!

1）御影の白鶴酒造資料館から、東灘ベイエリアを通り、カネテツてっちゃん工房まで、六甲アイランドの知られざる神戸グルメメーカーストリートを、近畿タクシー貸切マイクロバスでドライブ!
2）てっちゃん工房では、職人さんの指導で「ちくわ」「かまぼこ」作りを両方体験！　できあがったちくわ・かまぼこは、おみやげにお持ち帰りくださいね☆
農産物だから、収穫された土地や、そのときどきの気候によって、味わいが異なります。
3）「手の込んだ手抜きおかずのプチ宴」　TV「マツコの知らない世界」等で大絶賛のカネテツが誇る「ほぼシリーズ」全3種を含む自信の6品と、日本酒トップメーカー白鶴酒造の利き酒鑑定人が選んだ「肴に合う清酒」全6種を、食べ比べ＆飲み比べ。

その夜の食卓でも楽しめる、自分でつくったちくわ＆かまぼこ×日本酒の豪華おみやげつき！
さらに利き酒鑑定人の植田尚子（ナオ）先生に、日本酒の風味の分岐点と、実際に風味の違いがわかる利き酒の方法まで、教えていただきます。

真の脇役はどっち？「手の込んだ手抜きおかずの宴」

～白鶴御影校PRESENTS～めぐみ・めぐる神戸食卓講座「神戸発・食の本気話(マジバナ)」第2回

■イベント詳細

[13:00]　利き酒鑑定人が教える、日本酒の「いろは」の話（白鶴酒造資料館にて）
[13:30]　近畿タクシーの名物社長自ら運転されるマイクロバスで、東灘ベイエリアを「てっちゃんソング」でドライブ移動～
[14:30]　カネテツのねりもの職人さんが教える、「ちくわ」「かまぼこ」作りを両方体験！（てっちゃん工房にて）
[15:30]　「手の込んだ手抜きおかずのプチ宴」
・それぞれ、カネテツの社員さんが、いちばん美味しいおすすめの調理法でお出しします！
・様々なタイプの日本酒の飲み比べつき! （アルコール苦手な方には、甘酒を様々な割り方でご提供します）
[16:30]　解散（予定）

■「手の込んだ手抜きおかずのプチ宴」

【予定メニュー】全6品（※変更になる可能性もございます。）

1.はも板
2.ほぼカニ
3.ほぼカキフライ
4.豆乳揚げだし
5.珍比良
6.ほぼホタテ

■会場　「白鶴御影校」・白鶴酒造資料館
白鶴酒造資料館HP
〒658-0041　神戸市東灘区住吉南町4丁目5-5（阪神住吉駅下車徒歩約5分／JR住吉駅下車徒歩約15分）

■日時　9月24日（日）　13:00～16:30
12:30より受付開始。（13:00より始まりますので、10分前には会場へお越しください）

■参加費　2,000円（税込2,160円）
・ちくわ・かまぼこ作り体験料（1,200円）、移動のバス代、お酒を含むお食事とお飲み物代、そしてお土産の日本酒代が含まれます）
・お子様は1,500円（税込み1,620円）／ちくわ・かまぼこ作り体験料、移動のバス代、お食事とお飲み物代が含まれます）
※お食事が必要ないお子様は無料です。

■定員　50名 ※先着順

◎参加申し込み方法

こちらページ下部の申し込みフォームより、必要事項をご記入してお申し込みください。

※申し込みフォームで送信できない、あるいはフォーム送信後に自動返信メッセージが届かない場合は、「お問い合わせ」ページよりご連絡ください。
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