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日本酒通にきく、1泊2日こだわり日本酒旅(part 2)

インタビュー・構成:橋本莉緒 変遷はする、でも、酒処の変わらないなにかがある。エモい日本名所酒処ハシゴ旅(広...

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いろいろあるけどうるさくない。うるさくないけど退屈しない。【日本酒のことを考えながら旅した、広島・福山の2日間】

文: 桂知秋 酒どころの街は日本全国たくさんある。酒蔵めぐりも楽しい。でもあえて酒どころではない街で日本酒を楽しむ旅はどうだ...

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兵庫・播磨で、「日本酒バス旅」してみたら。 ―酒どころ・播磨で感じる「時間」―

文:山本しのぶ 写真:川本まい イラスト:清水未生 5分おきに来る電車。10分おき...

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日本酒通にきく、1泊2日こだわり日本酒旅(part 1)

インタビュー・構成:山本しのぶ 珍しいだけじゃない。女性杜氏、外国人杜氏が醸す個性的なお酒を味わう(京都・丹...

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B面の神戸、ひとりで過ごす夜の旅。

文:山本しのぶ 神戸に住んで10年近く。「新開地」という場所は、地名として聞いたことはある、だけど行く用事はない、そんな場所だった。 ここ...

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男だって語りたい!

聞き手:桂知秋 画像制作:川本まい 「『大吟醸』とか『山廃』とかよくわからないけど、ラベルとか無視して何も考えず飲んでみよう」...

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Vol.4 私がお酒を好きな理由~ちょっと”大人”になったかな、の話~

文:橋本莉緒 画像制作:十倉里佳   私は結構、呑むほうだ 「お酒、なんで好きなん?」 気が...

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”やってはいけない”ココア酒

やってはいけない大人のココア酒。甘めのココアに日本酒を入れて。甘い罪悪感と満足感で幸せになれるココア酒。デザートでも寝酒でも。

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Vol.3 湯気のむこうに~祖父と私とカップ酒~

文・画像制作:十倉里佳   立ち寄ったスーパーで目当てのカップ酒を見つけ、おもわず声がでた。レジに向かう早足に合わせて、...

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飲む用の日本酒を料理に使っていた私が、「料理酒」を使ってみた。

文:オオシマカナ 画像制作:十倉里佳 私は料理酒というものを料理に使ったことがなく、同じお酒なのになんで分けるのかわから...

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