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International SAKE Party

▶︎ Japanese page Shared Rice Culture!! Come enjoy Japanese ...

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インターナショナルSAKEパーティー【白鶴御影校】

▶︎ English page Shared Rice Culture!! 「じつはお米を食べる国」の料理&伝統芸能を囲...

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Sake cola

文:福部長 写真:大森ちはる コーラが好き。 日本酒が好き。 うん、Sake cola! 裏切らない鉄板の味。 い...

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「もしかして、スイス人の方が日本酒を味わい尽くしているのかもしれない?」事件

文:野崎安澄 事の発端は、友人の開催するオンラインセミナー”地球市民塾”での投稿だった。 「スイスで日本酒のオンラインショップを経営...

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Amazake lemon

写真と文:福部長 甘酒は体にいいらしい。 夏にこんな甘ったるいモノそのまま飲めるか! だから日本酒と割って、レモンを絞...

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【夏酒・夏マグロ・畳の肌ざわり】職人さんに教えてもらう、日本の夏の味わいかた。

構成:大森ちはる 全国津々浦々、どこのスーパーのお酒売り場にも日本酒は陳列されている。どこのお鮨屋さんのメニューにもマグロは掲げられて...

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夏檸檬

写真と文:福部長 「夏も日本酒を飲みたいよね。」 「やっぱりキンキンに冷やしてかな。」 すると誰かが、 「レモン凍ら...

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人生ゲコゲコ!酒と泪と女とオレンジ。

写真:川嶋 杏子 / 文・構成:宮﨑 薫 社会のコミュニケーションのひとつである飲み会。飲み会にはわりと参加するほうだし、誘ってもらう...

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聞かせてよ、みんなの夢!~白鶴御影校~

文:やすかわのりこ 白鶴酒造の「おかげ返し」 白鶴酒造は考えた。お酒造りに大切なものは、米・水・人。良い酒造りを続けてこられたの...

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お酒をおともに、食べて出会って、踊って、聴いて【みんなの白鶴御影校】

地域の皆さんの「やってみたい!」を、酒蔵で いまや海外にもSAKEとして認知されつつある日本食文化・日本酒。現在、日本酒シェア...

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