福部長の日本酒イン*ザ*キッチン

うめシュワッ!

写真と文:福部長

BBQで外飲み!

準備して、肉焼いて、やっっと乾杯!

はー!肉にはやっぱ炭酸系が欲しい。

梅酒に炭酸入れて、氷浮かべたら、天然チューハイ

チューハイも手作りで。やっぱ酒屋の梅酒はうまい。

他の人にも頼まれるので、母カウンターバーはフル回転

締めはロックもいいですよ。

●作り方:氷入れて、白鶴梅酒原酒と炭酸水(強)をお好みの割合で

#外飲み #日本酒カクテル #梅酒 #BBQ #白鶴 #sake

日本酒を愛してやまないライター・福部長。編集部でイベントとなれば自前の前掛け&手ぬぐいを身につけてなりきり日本酒アンバサダーをしていた彼女ですが、幾度の面接を経て、なんと2018年秋に白鶴酒造に蔵人(季節従業員)として就職。現在は旭蔵工場(神戸市東灘区)で、お酒づくりの日々をおくっています。 

執筆者プロフィール

福部長(尼崎市在住・1973年生まれ)
福部長(尼崎市在住・1973年生まれ)
日本酒大好き。発酵部副部長。夫1名、子2名(息子・娘)の4人暮らし。杭瀬で古民家再生中。世界中の知らない人と酒を呑み歩きたい。風の吹くまま気の向くまま、日々人生発酵中。