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日本酒と畳。日常的でもあり、神仏に近づくところにあるものでもある。ー 酒米・白鶴錦の稲わらで畳をつくる。インタビュー③ ー

2022/1/8 すべての記事, 白鶴酒造のこと

聞き手・文：山本しのぶ 東京・銀座にある白鶴ビル。 その屋上で2007年から、酒米である白鶴錦を育てる「白鶴銀座天空農園」と...

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どなたが乗っても畳自体のあたたかさを感じていただけるようなものに。ー 酒米・白鶴錦の稲わらで畳をつくる。インタビュー② ー

2022/1/8 すべての記事, 白鶴酒造のこと

聞き手・文：山本しのぶ 東京・銀座にある白鶴ビル。 その屋上で2007年から、酒米である白鶴錦を育てる「白鶴銀座天空農園」と...

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役立てられて、大事に扱っていただけてありがたいです。ー 酒米・白鶴錦の稲わらで畳をつくる。インタビュー① ー

2022/1/8 すべての記事, 白鶴酒造のこと

聞き手・文：山本しのぶ 東京・銀座にある白鶴ビル。 その屋上で2007年から、酒米である白鶴錦を育てる「白鶴銀座天空農園」と...

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酒米・白鶴錦の稲わらで畳をつくる。

2022/1/4 すべての記事, 白鶴酒造のこと

文：山本しのぶ 東京・銀座にある白鶴ビル。 その屋上で2007年から、酒米である白鶴錦を育てる「白鶴銀座天空農園」という屋上...

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【現場レポート】しめ飾りを綯（な）う。

2021/12/28 すべての記事, 白鶴酒造のこと, 読みきり

撮影：川本まい　文・画像制作：十倉里佳　　 銀座のど真ん中、ビルの屋上にある農園 このDEMOくらし日本酒の共同発行人である...

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Vol.2　秋の酒、ひやおろしを飲んで自由をおもう。

2021/11/26 すべての記事, 白鶴新商品レビュー

文：山本しのぶ　画像制作：十倉里佳 「ほいくえんいかない」 さっきまでぐずっていた2歳の息子を後ろに乗せて、自転車を...

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Vol.1 オヒサマノシャボンダマ

2021/10/17 すべての記事, 白鶴新商品レビュー

文：816号室　画像制作：十倉里佳 『お日様のしゃぼん玉』って言うんですって。歌っちゃうよね。 しゃぼん玉...

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火鉢で焼いて砂糖をまぶすお菓子。

2021/10/12 すべての記事, 酒粕、どう食べる？

文：山本しのぶ 部屋中にふわーっと広がる酒粕の匂いと火鉢の温かさ。 徳田節子さん・談 火鉢の上で酒粕を焼いて、砂糖をまぶしてく...

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甘酒ジェラート

2021/9/8 すべての記事, 日本酒イン＊ザ＊キッチン

写真と文：福部長 また夏が終わる。 毎年なんだか寂しくなる。 楽しい想い出が、のどの奥でジワジワする。 ...

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「生きる」ことが身近に在るとき。

2021/8/18 すべての記事, 白鶴酒造のこと, 読みきり

文：小倉なおこ 「今週末は被災地に行くぞ。」 父が突然そう言い出したのは、震災から3週間ほどたったころだろうか。...

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